Die Speisekarte

Ab dem 05.06.2023 bieten wir kein Sushi an.

Vietnamesische Speisen

Suppen

V1. Canh Chua Tôm

Tamarindensuppe mit Cherrytomaten, Ananasstückchen, feingeschnittenen langen Koriander und Garnelen.

5,00 €

V2. Sup Mang cua (a,b,e)

Kleingeschnittener, weißer Spargel mit Krebsfleisch in Hühnerbrühe und Ei.

5,00 €

V3. Sup Dau Hu (5,f)

Gemüsesuppe mit Tofu.

4,00 €

Vorspeisen

V4. Cha Gio

Frittierte Röllchen gefüllt mit Hühnerhackfleisch und Glasnudeln, dazu Fischsoße.

5,00 €

V5 Goi Cuon Chay (Sommerrollen) (a,e) (Vegetarisch)

Reispapier gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Minzblätter, Sojasprossen, Salat als Dip dazu Hoi sin Soße mit gerösteten Erdnüssen.

5,00 €

V6. Goi Cuon Tom Thit (Sommerrollen) (a,b,e)

Reispapier gefüllt mit gekochten Garnelen, Hähnchenfilet, Reisnudeln, Minzblätter, Sojasprossen, Salat als Dip dazu Hoi sin Soße mit gerösteten Erdnüssen.

6,00 €

V7. Goi Du Du Tom Thit (b,e)

Grüne Papaya fein geraspelt, gekochte Garnelen und Hähnchenfilet mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Erdnüssen

8,00 €

V7.A Bo Xao Xa Lach (5,e,f)

Rindfleisch gebraten mit Zwiebel auf bunten Salat, dazu geröstete Zwiebeln und Erdnüssen.

8,00 €

V8. Canh Ga Chien (e)

Chicken Wings mariniert mit Zitronengras

5,00 €

V9. Ga Saté (e)

gegrilltes Hähnchenfilet serviert mit cremiger Erdnusssoße

5,00 €

Hauptspeisen

V10. Pho Tai Bo Vien (5, f)

In kräftiger Rinderbrühe, Reisbandnudeln, Rinderhüftscheiben, Rinderbällchen, Koriander, Zwiebeln, Sojasprossen, Thai Basilikum, Cilantro, dazu als Dip Hoi Sin Soße mit Chili

15,00 €

V10.A Dui Ga Chien gion (5,a)

Knusprige Hähnchen Oberschenkel ohne Knochen, auf verschiedenen Gemüse

13,00 €

V11. Banh Canh Ga (5,a)

Kräftige Suppe aus Hühnerbrühe mit dicken Udon-Nudeln, Hähnchenfilet in Scheiben, Gemüse und Schnittlauch

12,50 €

V12 Banh Canh xao Ga chien (5,a)

gebratene Udon-nudeln mit Gemüse, Ei und knuspriges Hähnchen

12,50 €

V13. Bun Bo Nam Bo (5,a,b)

Reisnudeln mit vietnamesische Frühlingsrollen, gebratenen Rindfleisch und Zitronengras, Zwiebeln, Kräuter, Salat, Sojasprossen, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln und Fischsoße, mit Limetten verfeinert

15,50 €

V13.A Bun Bo Hue

Kräftige Suppe aus Rinderbrühe mit Rindfleisch, Reisnudeln, Zwiebeln, Basilikum, Koriander, Sojasprossen und Fischsoße

15,00 €

V14. Thit Bo xao Cu Hanh (5,a,d)

Rindfleischscheiben gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Lauch, Ingwer und Sellerie in Hoi Sin Soße und Sojasoße, dazu Reis

14,00 €

V14.A Bo luc lac (5,a,d)

Argentinischer Rinderhüfte in Würfel gebraten, mit Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Aussternsoße

15,00 €

V15. Banh Xeo (5,a,d)

Knuspriger vietnamesischer Pfannkuchen aus Reismehl, Kurkuma Pulver und Kokosnussmilch, gefüllt mit Garnelen, Hähnchenfilets, Sojasprossen, Zwiebeln, frischen Kräuter und Salat, serviert mit Fischsoße.

13,00 €

V16. Ca chien gion (5,1)

Ganzer Tilapia Fisch knusprig frittiert, mit verschiedenen gebratenen Gemüse in Tamarinden Soße und dazu Reis.

19,50 €

V17. Banh Pho xao Bo (5,a)

Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Ei und Gemüse

13,00 €

V18. Banh Pho xao Ga (5,a)

Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerbrustfilet, Ei und Gemüse

12,00 €

V19. Banh Pho xao Ga chien (5,a)

Gebratene Reisbandnudeln mit knusprig paniertes Hühnerbrustfilet Ei und Gemüse

12,50 €

V20. Banh Pho vit chien gion (5,a)

Gebratene Reisbandnudeln mit knuspriger Ente, Ei und Gemüse

15,50 €

V21. Banh Pho Tom (5,a)

Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Ei und Gemüse

17,50 €

V22. Banh Pho Xao Dau Hu (5,a)

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Tofu und Gemüse

11,50 €

Chinesische Speisen

Suppen

C1. Pikante Peking Suppe (5,a,c)

Sauer scharfe Suppe mit Hühnerfleisch, verschiedenen kleingeschnittenen Gemüse und Ei (leicht scharf)

4,00 €

C2. Wan Tan Suppe (5,a,k)

Teigtaschen gefüllt mit Hühnerhackfleisch in Hühnerbrühe, Brokkoli und Champions

4,00 €

Vorspeisen

C3. Frühlingsrolle (5,a,f)

Frittierte Rolle gefüllt mit Rinderhackfleisch, Lauch, Zwiebeln und Weißkraut

4,00 €

C4. Herbstrollen (5,a)

kleine frittierte Rollen mit Gemüsefüllung

3,50 €

C5. Wan Tan gebacken (a)

Teigtaschen gefüllt mit Hühnerhackfleisch, als Dip dazu Süß-Sauer Soße

4,50 €

Hauptspeisen

Tit Pan Speisen serviert auf einem heißen Gusseisen

C6. Rind Szechuan- Art (5,f,k)

Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse. (leicht scharf)

15,50 €

C7. Ga xao xa (5,i)

Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, Zwiebeln, Karotten, Sellerie.

13,50 €

C8. Im Reich der 8 Göttinnen (5,b)

Gebratenes Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen mit verschiedenen Gemüse in Hoi Sin Soße. (leicht scharf)

16,00 €

C8.A Ente Bat Bao (5,a)

gegrillte Entenbrust mit gebratene Gemüse in Hosin Soße (leicht scharf)

17,50 €

C9. Garnelen Spezialität (5,b)

Riesen Garnelen mit Schale dazu Lauch, Zwiebeln und Ingwer.

21,00 €

Hauptspeisen

C10. Huhn Gum Pao Art (5,f,k)

Hühnerbrustfilet gebraten mit verschiedenen Gemüse in leicht scharfer Soße

12,00 €

C10A Huhn mit Thai Bailkum (5,f)

Hühnerbrustfilet gebraten mit verschiedenen Gemüse mit Thai Basilikum

12,00 €

C11. Knuspriges Hühnchen süßsauer (a)

Knusprig paniertes Hähnchenbrustfilet mit süß-sauer Soße

12,00 €

C12. Curry Huhn in Kokosmilch (5,g)

Hühnerbrustfilet gebraten mit verschiedenen Gemüse in roter Currypaste. (leicht scharf)

12,50 €

C12.A Rind mit Thai Basilikum (5,f)

Rindfleisch gebraten mit verschiedenen Gemüse und Thai Basilikum

13,50 €

C13. Curry Rind in Kokosmilch (5,g)

Rindfleisch gebraten mit verschiedenen Gemüse in roter Currypaste. (leicht scharf)

13,50 €

C14. Curry Garnelen (5,g)

Garnelen gebraten mit verschiedenen Gemüse in roter Currypaste und Kokosmilch. (leicht scharf)

18,00 €

C15. Huhn in Mango-Kokosmilch (5,g,a)

Knusprig paniertes Hühnerbrustfilet mit verschiedenen Gemüse in Mango Kokos Soße.

12,50 €

C16. Rind in Mango-Kokosmilch (5,g)

Rindfleisch Scheiben gebraten mit verschiedenen Gemüse in Mango Kokos Soße.

13,50 €

C17. Ente in Mango-Kokosmilch (5,a,g)

Knusprig gebackene Ente mit verschiedenen Gemüse in Mango Kokos Soße.

16,00 €

Auf Wunsch können die Soßen für die verschiedene Gerichte geändert werden.
Die Soßen: Hoi Sin, Süßsauer, Curry

C17.A Curry Ente (5,f,b)

Knusprig gebackene Entenbrust mit verschiedenes Gemüse, Kokosmilch und Currypaste (leicht scharf)

16,00 €

C18. Garnelen in Mango-Kokosmilch (5,g)

Garnelen gebraten mit verschiedenen Gemüse in Mango Kokos Soße.

18,00 €

C18.A Garnelen mit Thai Basilikum (5,f)

Garnelen gebraten mit verschiedenen Gemüse und Thai Basilikum.

18,00 €

C19. Rindfleisch mit Prinzessbohnen (5,f)

Rindfleisch Scheiben gebraten mit feinen Prinzessbohnen, Zwiebeln und Paprika in Hoi Sin Soße.

13,50 €

C20. Garnelen Bat Bao (5,b,f)

Garnelen gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten in leicht scharfer Hoi Sin Soße.

18,00€

C21. Garnelen Gum Pao (5,f)

Garnelen gebraten mit verschiedenen Gemüse in leicht scharfer Soße.

18,00€

C22. Riesengarnelen in Tamarindensoße (5)

Riesengarnelen mit Schale gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in Tamarindensoße, die einen leicht süß, sauren Geschmack verleiht.

20,00 €

C23. Riesengarnelen mit Ingwer (5)

Riesengarnelen mit Schale gebraten mit groben Pfefferkörner, Zwiebel, Lauch und Ingwer

20,00 €

C24. Gebratener Eierreis mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse (5,c)

11,00 €

C24.A Gebratener Eierreis mit knusprigen Hähnchen und Gemüse (5,a,c)

12,00 €

C25. Gebratener Eierreis mit Rindfleisch und Gemüse (5)

13,00 €

C26. Gebratener Eierreis mit knuspriger Ente und Gemüse (5,a)

15,00 €

C27. Gebratener Eierreis mit Garnelen und Gemüse (5)

16,00 €

C28. Gebratene Nudeln mit Hähnchen, Ei und Gemüse (5,a)

12,50 €

C29. Gebratene Nudeln mit knusprigen panierten Hähnchen, Ei und Gemüse (5,a)

13,00 €

C30. Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Ei und Gemüse (5,a)

13,50 €

C31. Gebratene Nudeln mit knusprige Ente, Ei und Gemüse (5,a)

16,00 €

C32. Gebratene Nudeln mit Garnelen, Ei und Gemüse (5,a)

17,00 €

C32.A Nasi Goreng (5,a)

gebratene Nudeln mit Rind, Huhn, Garnelen, Ei, Gemüse und Currypaste (leicht scharf)

14,00 €

Vegetarische Hauptspeisen

C33. Gebratenes gemischtes Gemüse mit Tofu (5)

11,50 €

C34 Gebratener Tofu mit Zitronengras, Gemüse (5)

11,50 €

C35. Gebratenes Gemüse in roter Currysoße und Kokosmilch (5,f,g)

11,50 €

C36. Gebratene Prinzessbohnen mit Zwiebeln in Hoi sin Soße (5,k)

11,50 €

Nachspeisen

V23. Che Chuoi chung (g,e)

Banane in Kokosnussmilch und gerösteten Erdnüssen

4,50 €

V24. Che Dau trang (a,g)

Gekochter Klebreis mit weißen Bohnen und Kokosnussmilch

4,50 €

V25. Gebackene Sesambällchen mit Füllung (a,k)

4,50 €

V26. Gebackene Banane mit Honig und Erdnüssen (a,e)

4,00 €

V27. Gebackene Banane mit Honig, Erdnüssen und Vanilleeis (a,e,g)

5,00 €

V28. Gemischtes Eis (Schokolade, Erdbeere, Vanille) (g)

4,50 €

V29 Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Erdnüsse (a,e,g)

5,00 €

V30 Kokoseis in der Schale einer halben Kokosnuss (g)

6,00 €

Zusatzstoffe:

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Nitritpökelsalz 4) mit Antioxidantsmittel 5) mit Geschmacksverstärker 6) geschwefelt 7) geschwärzt 8) mit Phosphat 9) mit Milcheiweiß 10) koffeinhaltig 11) chininhaltig 12) mit Süßungsmitteln 13) enthält eine Phenylalaninquelle 14) gewachst 15) mit Taurin 16) enthält Sojaöl

Allergene:

a) Weizen b) Krebstier c) Eier d) Fisch e) Erdnüsse f) Soja g) Milch h) Pistazien (nicht Nüsse) i) Sellerie j) Senf k) Sesam l) Sulfit m) Lupine n) Weichtier